2010年12月28日

【外食ランチ】博多ラーメン 博多駅 兵庫県尼崎市

こんばんは。
デジカメに残ってた画像で今年の「外食ランチ」ネタもこれで最後になるかもしれません。
これは先週末にお昼のランチタイムに食べた記事でございます。
「外食ランチ」ネタを初めてからからというもの…伊丹・尼崎地区に出没の機会が非常に多かったです。
そして今回も尼崎に現れました。
地元では結構人気のあるラーメン屋さんでございます。
道を挟んで真向かいには大型ラーメン店があるのですが、よく潰れるらしいです(笑)
でもここのお店は小規模ながらファンが多いようです。

12/27外食!

と言うことで尼崎にあります「博多ラーメン 博多駅」に何年かぶりに潜入してみました。
おっと〜!車の窓ガラスにデジカメで写真を撮ってる、わたくしの醜い人物像が映っているではないですか(笑)
ここは小店舗ながら無料駐車場が完備が完備されてるので、仕事途中にはありがたいお店です。
そして注文しましたのがラーメンの単価+100円のお昼のセットメニューでございます。
ラーメンに麦ご飯とおかず1品が付くお得なセットであります。

12/27外食!

これが登場しましたセットでございます。
確かにメインのラーメンと麦ご飯と一品が付いております。
これで650円は安いと思います。

12/27外食!

でも一品はあまり期待してはいけません(笑)
今回はれんこん&人参の煮物でした。
どうやらここの一品は野菜の煮物系が多いようです。
わたくしは『尼崎飲兵衛軍団』のブログ記事で何度も確認済みでしたから、こんなのが出てくるというのも想定の範囲内でした。

12/27外食!

メインのラーメンはこんな感じでございます。
白濁したスープはまさに博多駅前のラーメン屋で出てきそうなスープです!?

12/27外食!

そして箸を付ける前にお化粧を施します。
すりごまをたっぷり入れます。
無料の物には強いです。
そして紅生姜を乗せればお化粧は完了しました。
そうそうもちろん胡椒もかけます。
無料取り放題で評判の高い「辛子高菜」もカウンターには置いています。
これもラーメンにトッピングして「高菜ラーメン」にする手もあるのですが、思想的理由でそれはやりません(爆)

12/27外食!

「辛子高菜」はこうしてご飯にトッピングして「高菜ご飯」にして食べるのであります。
ラーメンの方は普通に美味しいです。
麺は極細麺でわたくしの好みですが、ここまで細い麺は他に類をみないかもしれません。
味は以前に食べた時は、もうちょいインパクトのある濃い味だったような気もしますが!?
でもこのお店は日によって味がぶれるとの噂もあるので、こんなもんでしょうか。

そんなわけで今回は尼崎にあります「博多ラーメン 博多駅」に潜入しました。
お昼時はやっぱり流行っていて満席に近い状態でした。
これからも道路向かいの大型店に負けないで頑張ってもらいたいです。
それでは。

博多ラーメン 博多駅
兵庫県尼崎市尾浜町3-17-10
TEL.06-6429-0537

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posted by さすらい at 21:15| Comment(8) | TrackBack(0) | 外食(ランチ) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

トマトラーメン・鶏の唐揚げ・中華丼…

こんにちは。
あぁ〜!めちゃめちゃ寝ました^^
こんなに朝寝したのはほんと久し振りです。
実は今日から年末年始のお休みに突入したのであります。
なんとか今年も仕事の方は首になることなく無事におわりました。
振り替えってみると…特になんともない一年でございました。
まぁ〜!仕事があるからこそ、こうして美味しい糧を得られるのですから感謝しなければなりません。
あっ!特になんともない一年ではありませんでした。
旧ブログからこうして「味食倶楽部」を開設したという意味のある年ですからね^^
と言うことで今回は無性に「トマトラーメン」が食べたくなったのでこんな献立にしてみました。

12/27食事!

メインはもちろん「トマトラーメン」であります。
他は「中華丼」「鶏の唐揚げ」「もやしナムル」「ザーサイ」という取り合わせであります。
イタリアンのような中華のような韓流のような…あまりまとまりのない献立ですけどね(笑)

12/27食事!

まずはメインの「トマトラーメン」からになります。
具材は豚肉・チンゲン菜を使っております。
フライパンでにんにく・生姜のみじん切りを炒めます。
さらに豚肉も加えて塩・胡椒をして炒めるんです。
この時にガーリックオイルを入れてにんにく風味を効かせます。
更にカットトマト缶を投入して火を通します。
それにウエイパーがベースの中華スープと醤油を加えて軽く煮込めばスープの完成です。
今回の麺は中華乾麺を使いました。
わたくし「トマトラーメン」には中太ストレート麺が合うと思っております。
にんにくの香りを効かせた中華とイタリアンのコラボ!
トマトもたっぷり摂取出来るので体にも良い美味しいラーメンです。

12/27食事!

ご飯物は「中華丼」にしました。
簡単に作ってしまった「ミニ中華丼」です。
豚肉・えび・白菜・人参・ねぎを使っております。
餡のとろみが食欲をそそります。
簡単レシピですが美味しい仕上がりになりました。

12/27食事!

おかずも用意しております。
イヴの日に使った鶏肉がまだ冷凍室に残っておりましたので「鶏の唐揚げ」でございます。
今回も外はパリッとしてて中はジューシーな仕上がりになりました。
もうこれからは失敗することはないと思います。

12/27食事!

「もやしナムル」は前菜としても箸休めにしても最適です。

12/27食事!

「香物」は「ザーサイ」です。
塊で買ってきた「ザーサイ」を薄く切って水の中で塩抜きをいたします。
塩分がかなり抜けたら…ごま油・ラー油で軽く炒めれば出来上がりです。
桃屋の瓶詰めの「ザーサイ」よりも美味しくて安く上がると思います。

そんなわけで今回は無性に「トマトラーメン」が食べたくなったので、こんな献立にしてみました。
「トマトラーメン」を作ったことがない方は是非ともチャレンジして欲しいです。
ヘルシーで美味しいのでお試し下さいませ。
それでは。

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posted by さすらい at 11:35| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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