2011年04月20日

【今週のお弁当】アスパラベーコン巻き弁当・炒飯弁当

こんばんは。
昨日の夜は自炊をサボってしまいましたので、今朝は記事更新が出来ませんでした。
申し訳ありません。
この時間に更新と言うことで…久し振りの「今週のお弁当」ネタでございます。
先週は四国遠征と横浜遠征がありましたので、自作でお弁当を作る機会がありませんでした。
なので2週間ぶりの記事ネタになります。
「今週のお弁当」を始めてから先週が初めてのお休みということになります。
さ〜て!今回も2種類のお弁当を作りました^^
ちょっと「お弁当」ネタにも行き詰っていますので、ちょっと新鮮さには欠けてしまいますが^^v

4/18,20お弁当!

まずは「アスパラベーコン巻き弁当」でございます。
もちろんメインのおかずは、その名の通り「アスパラベーコン巻き」になります。
サッと茹でたアスパラをベーコンで巻いてフライパンで焼きます。
軽く胡椒をふりました。
そしてサブメインは「たらこパスタ」でございます。
実はこれがメインかなぁ〜とも思ったんです。
それならば「たらこパスタ弁当」ということになります。
後は常備している「セロリの柚子醤油漬け」と「プチトマト」になります。
ご飯の方は梅干&しそふりかけです。
総合的にはあっさりしてますが…「たらこパスタ」が妙に美味しかったです^^

4/18,20お弁当!

もう一つは「炒飯弁当」でございます。
これはかなり手抜きなお弁当です^^v
卵・ピーマン・ウインナー・かにかまを具材として使っております。
彩りに紅生姜を入れるのは定番です。
油をほとんど使わないでヘルシーに仕上げてみました。
「お弁当」に入れる「炒飯」で出来るだけ油を使わないようにしないとダメです。
油を使い過ぎるとお昼の食べる時になったら、べちゃ〜っとなっていてかなり美味しさがダウンしてますので!
出来るだけパラパラな仕上げにしておきたいもんです。

そんなわけで2週間のご無沙汰の「お弁当」ネタですが、かなり久し振りのような気がしてなりません!
また頑張って来週以降も継続出来るようにしたいと思います。
それでは。

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posted by さすらい at 19:05| 奈良 ☁| Comment(4) | TrackBack(0) | 今週のお弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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