2012年08月02日

いわし梅煮・まぐろ山かけ・ひじきの煮物・冷奴…

おはようございます。
今回は平日ですが飲酒でございます。
でもカロリーをかなり意識しました献立にしました。
わたくしにしてはあっさり系の食卓であります。
実はダイエット最終目標日まで半月あまりになりましたので最後の追い込みであります。
お酒を飲んでもアテを軽めにしたら体重の増加はないと思っておりますからね。

8/1食事!

今回はお酒の種類を変えることなく一気に食卓に並べました。
お酒は冷酒「男山」でございます。
なぜか無性に冷酒を飲みたくなったのであります。
アテの方は先ほど言いましたように軽めの献立です。
メインは「いわしの梅煮」になります。
後もあっさり系です。
「まぐろ山かけ」「ひじき煮物」「冷奴」「香物」でございます。
普段ならばこの後にお酒の種類を変えて3品くらい用意するんですけどね。

8/1食事!

メインは「いわしの梅煮」でございます。
帰りがけのスーパーに駆け込んだら「半額シール」の「いわし」が残ってたんです。
見た目からすると夕方なのに意外に新鮮に見えたのでゲットしたわけです。
2匹で¥100の半額ですから…たったの¥50ということになります(笑)
煮物にすることは決めてたのですが、梅干と一緒に煮込んでみました。
しかも平日ですが圧力鍋を登場させたのであります。
その方が短時間調理で骨まで柔らかくなりますからカルシウム満天であります。
マジで原価が¥50の割には全然美味しいです。
梅の酸味が利いてて美味しいです。
それに予想通りに骨まで柔らかく煮込まれているので丸ごと食べれてしまいます。
さらに冷酒との相性も抜群で言うことなしでした^^

8/1食事!

「まぐろ山かけ」でございます。
これは簡単レシピと言って良いでしょう。
簡単ですがなぜかひと手間かかってるように見えるのが良いですよね。
まぐろはあらかじめ漬けにしておきました。
醤油・みりん・酒の中に30分ほど漬け込んでおくのです。
安いまぐろでも美味しく変身いたします(笑)
それに山芋のすりおろしをかけて彩りにねぎを散らせば完成です。
まぐろは漬けにしてあるのでそのまま山芋と混ぜて食べれば大丈夫です。
シンプルな調理ですが美味しいです。
お酒のアテとしてもばっちりでございました。

8/1食事!

「ひじき煮物」でございます。
これは早朝の出勤前に仕込んでおきました。
朝の時間に追われながらも煮物系は火にかけておけば出来上がってしまうので「お弁当」の作ってる脇で煮込んでおけば直ぐに完成です。
帰ってから温め直せば食卓に出せます。
やっぱり1品でも朝に仕込んでおいたら気分的にも夕食の準備が楽になるのです。
まぁ〜!こちらは今さら語るまでもなく普通に美味しかったです。

8/1食事!

「冷奴」は品数稼ぎの一品です。
シンプルにねぎ&かつおぶしでいただきます。
わたくし「冷奴」で食べる豆腐はもちろん「絹こし豆腐」です。
しかもあまり値段の高い豆腐よりも安いのが好きなんです。
今回のは違いますが業務スーパーで売ってる安もんが一番のお気に入りでございます(笑)

8/1食事!

「香物」はきゅうりのぬか漬けと大根キムチにしました。
この大根のキムチは結構美味しいです。
前日に「韓国ビビン麺」に入れて食べても美味しかったですが、このまま食べてもなかなかいけました。

そんなわけで今回は飲酒はしましたがあっさり系の献立にしました。
お酒は飲んでも軽めのアテで飲む!
これが理想の酒飲みでしょうか!?
その甲斐がありましてこんな結果になりましたよ^^

8/1食事!

8/1現在
体重:64.0kg(-16.2kg)
体脂肪率:16.6%
内臓脂肪レベル:7
基礎代謝:1450kcal
BMI:22.9

お待たせいたしました。
ついに2月18日に立ててた目標をクリアしました。
ダイエット開始前から比べまして-16.2kgであります。
約5ヶ月半での達成ということになります。
わたくしにしては正直長い長い道のりでした。
もちろんその間にはいっぱい誘惑もありました。
誘惑に負けてしまった日もあります。
でも何とかここまでたどり着くことが出来ました。
やっぱり達成の何よりの要因は努力もあったのですが、ブログで宣言したことが一番と思います。
後に引けない状況にもっていく!
自分を追い詰めてみるのが良かったと思います。
最終の目標は60.0kgですが…正直そこまでは行き着かないと思います^^v
とりあえずダイエット開始時に立ててた目標を達成出来たという報告をここでさせていただきました。
それでは。


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posted by さすらい at 04:39| 奈良 ☁| Comment(18) | TrackBack(0) | 晩酌 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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