2012年08月31日

さばのみりん漬け焼き・肉じゃが・ままかり酢漬け・たこわさび…

おはようございます。
一昨日は自炊をサボってしまったんで記事の更新が出来ませんでした^^v
ちょっとここのとこ連日の「お米」摂取なってしまってますよね。
なので今回はちょっと我慢した晩餐にしました。
カロリー控えめ!
でもアルコールは摂取しております。
品数を抑えてカロリーも低めのヘルシー系のアテで飲むことにしました。
前日と前々日のカロリー過多を一気に取り戻そうという考えた献立にしました^^
それがこんな品揃えであります。

8/30食事!

メインは「ままかり酢漬け」でございます。
それに「さばのみりん漬け焼き」とダブル魚系ですね。
さらに「いかのお造り」が付いてるトリプル魚系ということになります。
他は「肉じゃが」と「たこわさび」にしました。
それに「香物」は定番です^^
アルコールは冷酒で「月桂冠 山田錦」というのをゲットしました。
なかなか飲みやすい冷酒でした^^

8/30食事!

「ままかり酢漬け」でございます。
これは過日にいただいた岡山のお土産であります。
前回は「焼きままかり酢漬け」を食べましたが、今回は定番の普通の「ままかり酢漬け」なんです。
おぉ〜!「焼きままかり酢漬け」と同様にままかりは丸ごと使っております。
たっぷりの甘酢が美味しいです。
しかもままかりの身がしっかりしまっていて美味しいんです。
普通スーパーで売ってるショぼい「ままかり酢漬け」とは全く違います。
これはほんとに美味しかったです。
お取り寄せしてでも今一度食べてみたいですわ。

8/30食事!

「さばのみりん漬け焼き」でございます。
今回の「みりん漬け」は自家製のみりん漬けではなりません^^v
スーパーで売ってる市販のみりん漬けです。
魚焼き用のグリルで焼くだけですから簡単です。
甘みのあるみりんの味が何とも言えません!
市販のやつですが結構いけます。
これは簡単に作れておかずにもなるし…お酒のアテにもなる優れものだと思います。
機会があればまた買ってきたいです。

8/30食事!

「いかのお造り」でございます。
こちらは帰りがけのスーパーで売ってた「半額シール」ってやつです。
やっぱり夕方閉店間際のスーパーは魅力たっぷりです。
こうした「半額シール」をめがけて結構主婦の方が競い合ってます(笑)
わたくしもおっさんですが、その輪の中に入っております。
ちょっと違和感がある光景かもしれませんがね^^v
まぁ〜!味の方は普通でした。

8/30食事!

「肉じゃが」でございます。
これは仕事から帰ってきて即行で作りました。
お肉はもちろん牛肉を使っております。
それにじゃが芋・にんじん・玉ねぎと彩りにいんげんを加えました。
甘辛い味付けが美味しいです。
そうそう…コメント欄で以前に「煮物って1回分だけ作るのは面倒ではないですか?」
ってご質問をいただいたことがあります。
わたくしの場合はいつも作るのは少量ですから、全然1回分だけ作るのも面倒ではありません。
でも大体の場合は2回分を作っておいて翌日の朝食のおかずにするパターンが多いです。
朝食はごはん・味噌汁・香物と前日の夕食の残り物っていうパターンがほとんどです。
最近は朝はお弁当も作ってるのでてんてこ舞いなんですよね^^v

8/30食事!

「たこわさび」でございます。
これはスーパーで売ってた市販のやつです。
単にたことわさびを混ぜてるだけ!?
でも日本酒のアテとしては結構いけてると思います。

8/30食事!

最後はいつものように「香物」でございます。
今回はこちらも豊富です。
自家製のきゅうり&なすのぬか漬け!
それに鹿児島から送ってもらった「大根の味噌漬け」も添えました。
「大根の味噌漬け」はしっかりした食感で美味しかったです。

そんなわけで今回はちょっとカロリーを気にした晩餐になりました。
ガッツリと食べる日もあれば…こうしたあっさり系の献立の日もあります。
色々と工夫してカロリーを調整しながら献立を考えております。
もちろんリバウンドはしておりませんからね^^
それでは。


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posted by さすらい at 04:20| 奈良 ☀| Comment(10) | TrackBack(0) | 晩酌 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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