2012年07月26日

味噌かつワンプレート…

おはようございます。
毎日暑い日が続いております。
この時期はついつい食べやすい物になってしまいます。
しかしながらあっさり系や冷たい麺類ばかりを食べてたら元気も失せてしまいます。
やっぱりたまにはカロリーのことを忘れてガッツリ食べないと暑い夏を乗り切れないと思っております。
今回がそんな献立にしました。
お得意のワンプレートでございます。
ワンプレートの時は品数は少ないですが結構食べ応えはあるのです。

7/25食事!

メインは揚げ物のワンプレートです。
「味噌かつワンプレート」にしてみたのです。
やっぱりたまには揚げ物をガッツリ食べないと…この年齢になったら体が枯れてしまう心配がありますからね(笑)
今回のワンプレートは和食の雰囲気がしたので「味噌汁」と「香物」を付けました。

7/25食事!

「味噌かつワンプレート」でございます。
これも名古屋風って感じがします。
しかし先日作りました「名古屋風手羽先」もそうですが…名古屋って意外に独特なご当地グルメが存在してますね。
でもわたくしは名古屋には行く機会がないので本物は食べるチャンスがないのが残念です。
ということで今回は「味噌かつ」でございます。
結構ボリュームは満天です。
とんかつ用のお肉をゲットして揚げただけです^^v
普通はデミグラスソースかとんかつソースで食べるのが定番なんですが、なぜか味噌味で食べたくなったのです。
もちろん使ってる味噌は甘めの味噌です。
こればかりは自家製ではありません。
いつも使ってる「つけてみそ」をかけただけです。
甘めの味が「とんかつ」に意外にも合います。
たまには趣を変えた「とんかつ」も美味しいと思いました。
そうそう付け合せはいつものように野菜を主流にしました。
きゃべつ千切り・きゅうり・トマト・ブロッコリー・ハムを添えました。

7/25食事!

「汁物」は和風を意識して「味噌汁」にしました。
味噌汁の具材としては一番好きな「なめこの味噌汁」にしました。
なめこをどっさり!
普通は「なめこの味噌汁」の時は赤味噌なんですが「味噌かつ」が赤味噌仕立てなんで、味噌汁の方は合わせ味噌にしました。
これはもちろん美味しかったです。

7/25食事!

「香物」は「きゅうりのぬか漬け」を出しました。
しっかり漬かっておりました。

そんなわけで今回は久し振りのワンプレートにしました。
普通はこれに「白いごはん」を付ければ定食っぽくなって魅力があります。
でもごはんはスルー!
カロリーをやっぱり気にしてしまいます。
まだしばらくはこんな日が続きます。
引き続き頑張りたいと思います。

そうそう昨日の7月25日は何の日かご存知ですか?
給料日!?
確かにそうですが今回はそれとは違います。
わかる方はまずいないでしょうね^^
実は7月25日は「味食倶楽部」を開設して2周年になる記念の日なんです^^
それまでの食べ歩き飲み歩きのブログを卒業して自炊のブログ「味食倶楽部」を開設した日なんです。
『開設日』の記事ではこんなことを言ってました。

はじめまして^^
「味食倶楽部」管理人のさすらいでございます。
この度新しくグルメ系ブログを開設することにしました。
基本テーマは「健康的に食す!自炊 時々 外食!」にしたいと思っております。
今まではとにかく見境もなく大食いすることがステータスで、それが「グルメ」だと大きな勘違いをしておりました。
ガッツリ食べてガッツリ飲む!
これが美食だと思い込んでいたのです^^v

しかしながらこれから残された人生は一食一食を大切にしたいという思いがあります。
ならばやっぱり外食よりも内食でしょう。
自炊で作った料理ほど安心出来る料理はありませんからね。
腹八分目…これからはこのフレーズも大切にしたいと思っております。
カロリーにも気を使って野菜も出来る限り摂取したいと考えております。
もちろん時々食べ歩きや飲み歩きネタも載せたいと思っております。
今までの食べ方のとはちょっと方向転換したブログになると思いますが…記事を書く為に無理やり食べると言う行為は辞めて作る楽しみ・食べる楽しみを味わいながらマイペースで記事更新していきたいと思っております。
これからどうぞよろしくお願いいたします。


これを見ると今でもその気持ちは忘れておりません!
改めて初心に戻って自炊を頑張りたいと思います。
それでは。


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posted by さすらい at 04:24| 奈良 ☀| Comment(14) | TrackBack(0) | ワンプレート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
さすらいさん、おはようございます。
二周年、おめでとうございます。
ぐるめ流。懐かしいです。はしご酒で何軒もまわられる、さすらいさんのカメラを通して、大阪の食をみせていただき、楽しかった。反面、体調を崩されていた時期のお休みを心配したことも…。
今の味食倶楽部、特に今年の大規模減量を経て、食事量を意識して、美味しく食べるの姿勢は、さすらいさんのこれからの食を、より大切にしてくれると思うし、それを毎朝よんでいると、自分の食をちろっと(笑)考えたりします。
これからも、さすらい流の食への取り組み、楽しく拝見したいです。無理せず、楽しんで、書いてくださいね!
Posted by 過労死予備群 at 2012年07月26日 07:17
ブログ開設2周年おめでとうございます♪
これからも楽しみにしてますよ(*^。^*)

私も味噌カツ好きです
甘めの味噌味がいいんですよ〜♪
なかなか自分では、うまく作れないんですけどね^_^;
Posted by でぶりん・もんろー at 2012年07月26日 08:38
おはようございます。
2周年なんですね。おめでとうございます。

こんなに美味しそうなカツでご飯がないとは
家だったら男共に文句言われますわ・・

ここの所暑くて揚げ物は敬遠しておりますが、暑い時こそボリュームのあるものが
必要なのかもしれませんね。
カツが食べたいです・・・
Posted by paa_ms at 2012年07月26日 08:49
こんばんは。
リニューアルしてからもう2周年ですか。
それはおめでとうございます。
しかしよく続きましたね。いくら料理が好きでも
毎日の更新は大変だと思いましたがほんと
すごいです。

ところで、油もん食べたくなりますよね。
自家製トンカツ美味しそうです。ぼくは
魚の棚で買ったまぐろカツ食べたところでした。
Posted by 美の川 at 2012年07月26日 21:26
名古屋ネタに食いつきました♪

本場味噌カツは
是非食べてもらいたい♪

名古屋のグルメレポートに
きてくださいよぉ♪

もう二周年なんですかぁ

早いです。

いつも楽しみにしてますよ^^




Posted by nao at 2012年07月27日 01:05
>過労死予備群さん

おはようございます。
どうもありがとうございます。
以前の飲み歩きブログからの閲覧ありがとうございます。
ちょっと懐かしい気がしてなりません。
よくも毎日巡回してたと我ながら関心しておりますわ。
自炊も何とか板に付いてきたようにも思います。
ダイエットも何度かやっておりますが、今回は人生最後のダイエットになると思います。
ダイエットを通じて食の大切さを改めて考えさせられました。
記事はマイペース更新になる予定ですが、これからもご贔屓によろしくお願いいたします。
Posted by さすらい at 2012年07月28日 05:31
>でぶりん・もんろーさん

おはようございます。
どうもありがとうございます。
これからもよろしくお願いいたします。
味噌かつはなかなか食べる機会がありません^^v
でも自炊で作ってもそれなりに美味しいです。
味噌は「つけてみそ」という市販のやつを使っております。
これが甘くて美味しいのです。
是非とも「つけてみそ」をお試し下さいませ。
Posted by さすらい at 2012年07月28日 05:33
>paa_msさん

おはようございます。
どうもありがとうございます。
何とか2年自炊を続けれことが出来ました。
もちろんご飯を食べるという誘惑はありました。
でもそこはグッと我慢であります。
その我慢こそが減量につながっておりますからね。
暑いときの揚げ物!
作るのはちょっと辛いですが…ガッツリ食べれて元気も出ると思いますよ。
Posted by さすらい at 2012年07月28日 05:36
>美の川さん

おはようございます。
どうもありがとうございます。
飲み歩き時代とは一転した自炊生活!
たまに飲み歩きもありますが、最近はめっきり減っております。
健康的になったような気がします^^
ほんとよく続いてると思ってるんですよね。
とんかつは久し振りに食べましたがやっぱり美味しかったです。
まぐろのかつ!?
う〜ん!それはかなり興味がありますね。
Posted by さすらい at 2012年07月28日 05:39
>naoさん

おはようございます。
どうもありがとうございます。
ほんと2年なんてあっという間に過ぎてしまいました。
これからも自炊を基本に頑張りたいと思います。
名古屋の食!
マジで本物を是非とも味わってみたいと思っております。
名古屋のグルメレポートですか?
是非とも実現させたいですね。
その時はnaoさんがご同行していただけるのでしょうか?(笑)
Posted by さすらい at 2012年07月28日 05:42
遅くなりましたが、
ブログ開設 2 周年 おめでとうございます。
盛り付けや献立かなり影響を受けていますよ。

これからも、よろしくお願いします。

こんなにおいしそうな味噌かつ、ごはんを抜けるさすらいさんがスゴイ!!
Posted by かめたろう at 2012年07月28日 14:30
>かめたろうさん

おはようございます。
どうもありがとうございます。
何とかここまでやってこれました^^
こんなおっさんのブログ記事の影響を受けていただいてるとは嬉しい限りです。
こちらこそ今後ともよろしくお願いいたします。
味噌かつはマジで美味しかったです。
これにごはんを食べたら間違いなく体重増加ですわ。
グッと我慢いたしました(笑)
Posted by さすらい at 2012年07月29日 06:15
あは(笑)
同行ですかぁ♪

したいですねぇ
ダンナさんがOKだしてくれれば(笑)♪


その時はお財布持っていきませんよ〜♪
なぁんて(笑)

Posted by nao at 2012年07月29日 18:23
>naoさん

おはようございます。
是非ともお願いしたいですね^^
旦那さんによろしくお伝え下さい(笑)
もちろん…お財布は必要ないです。
わたくしがご馳走させていただきます。
いつになるかわかりませんが、必ず実現させたいですわ^^
Posted by さすらい at 2012年07月30日 05:05
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