2012年08月20日

自宅 de 焼肉(牛肉・豚肉)・もやしナムル・きゅうりのピリ辛漬け…

おはようございます。
肉が食いたい!
朝から無性にそんな気分だったのであります。
そう言えば「焼肉」なんて長い間食べてないような気がいたします。
飲み歩き時代はどこでも躊躇することなく潜入してましたからね。
焼肉屋のカウンターで「一人焼肉!」なんて経験ももちろんあります。
でも今となっては焼肉屋で食べるよりも安く上がる「自宅 de 焼肉」でしょう^^
と言うことで久し振りに自宅で焼肉をやってみることにしました。
焼肉ですから特に調理もいらないので、昨日は手抜きってことになります。
まずは焼肉にいく前にこんなのを揃えました^^

8/19食事!

付き出し3品でございます。
「もやしナムル」「きゅうりのピリ辛漬け」「大根とにんじんのなます」でございます。
最初から焼肉にいってしまったら、カロリーオーバーが必須になってしまうので前哨戦を設けたわけです。
飲み物の画像を撮り忘れてしまいましたが、もちろん「金麦」に決まってますやん!
焼肉にビール系飲料は当然の組み合わせです。

8/19食事!

「もやしナムル」は韓国系料理の時にいつも登場する一品です。
簡単調理で…かと言って美味しいです。
付き出し的な感覚ではばっちりです。

8/19食事!

「きゅうりのピリ辛漬け」は自家製でございます。
昼間のうちにきゅりを醤油・豆板醤・おろしにんにく・おろし生姜・ごま油・ごまの中に漬け込んでおいたのです。
豆板醤を結構入れましたので辛いです。
でも辛いけど旨いってやつです。

8/19食事!

「大根とにんじんのなます」でございます。
やっぱり焼肉を食べてる途中の箸休めって必要でしょう。
脂っこい物ばかりを食べていたら、間違いなくあっさり系を挟みたくなります。
そんな時には最適な箸休め出来る一品だと思います。
さ〜って!お肉にいってみることにしましょう。
今回はこんなお肉を用意しました。

8/19食事!

「牛肉国産ロース焼肉用」でございます。
今回はお肉屋さんで買ったんではなくて、スーパーのお肉コーナーでゲットしたのであります。
量的には約300gでございます。
値段は¥1500ほどですから…グラム¥500くらいのお肉であります。
見た目的には綺麗な色をしております。
ちょっと霜降りも入ってたりして決して悪いお肉ではありません。
食べてもなかなか美味しかったです。
そうそう今回はタレも市販の「金龍の焼肉のタレ」でいただきました。

8/19食事!

「豚肉肩ロース焼肉用」でございます。
こちらは軽く塩・胡椒をして先日の韓国のお味噌「新松サムジャン」を付けていただきます。
本当はチシャの葉に包んで食べたかったのですが、スーパーでチシャの葉が売ってなかったのです^^v
もちろん牛肉の方が美味しいです。
でもこの豚肉も脂が乗っててそこそこ美味しかったです。

8/19食事!

わたくしにしては珍しく「焼き野菜」も用意しました。
玉ねぎ&ピーマンでございます。
わたくし以前は焼肉を食べる時でも野菜はほとんど食べませんでした。
でも今回は申し訳程度の野菜は付けたというわけです。
というわけで前哨戦からお肉に焼き野菜を焼いて食べました。
焼いてる画像は撮っておりません!
自宅のテーブルの上に新聞紙を敷き詰めてコンロに焼き網で焼いたのです。
脂が飛び跳ねてるのは言うまでもありません!
デジカメにも脂が飛び散ってしまうので…あえて焼き焼き中の画像は撮らなかったのです。
申し訳ありません!

8/19食事!

そうそう最後にあっさりと「わかめスープ」をいただいてジエンドとなりました。
アルコールの方は結局「金麦」2本で抑えることが出来ました。

そんなわけで今回は「自宅 de 焼肉」になりました。
正直なところまだまだ食べれる状態であります。
どちらかと言うとちょっと物足りない!
お腹の満腹度的には7分目くらいでしょうか!?
これにご飯はお茶碗に1杯!
もしくはお肉をあと200g程度くらい食べれば満腹になったような気がします。
でもそこはグッと我慢!
美味しい物は満腹食べてしまうよりも、もうちょっと食べたい程度に留めておくのが良いような気がします。
次回に余韻を残すような食べ方が理想でしょうか!?
それでは。


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posted by さすらい at 04:20| 奈良 ☀| Comment(12) | TrackBack(0) | 韓国系 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
おっこんばんは!
いやいや、十分な量かと思われます。
だってだって、アルコールでお腹いっぱい膨らむじゃないですかっ!!!
3種の付き出し、、、これだけでヘタしたらお腹いっぱいになりそうです♪(金麦で。)
きちんと焼き物以外を用意されているあたり、学ぶべきところですわ。(汗)
Posted by こまき at 2012年08月20日 18:15
こんばんは。
わ!これ全部召し上がられたんですか!?
それで7分目とは、朝昼抜いていたとかですか?

グッと我慢は正解かもですね(^^)

そして焼肉って最後のスープが妙に美味しいですよね。
私もよく最後は若布スープです、ホッとする感じ。

ただ土曜日に焼肉を食べに行ったんです。
最後にテールスープ頼んじゃって、また、美味しかったんです。

今度はテールスープにチャレンジしてみようかと思考中です。
ただ、値がはるんですよね、テールって(^^;
Posted by ここちき at 2012年08月20日 19:56
こんばんは。
柔らかそうで美味しそうなロースですね。
脂もちょうどいい加減に入っているし、
焼いてる写真がないのが残念ですが想像で
きるので大丈夫です(笑)

自宅で焼肉はほんと油の飛び散り対策が
大変ですよね。BBQはいいけど準備と
片付けが大変ですしね。
焼肉食べたいです。
Posted by 美の川 at 2012年08月20日 22:16
こんばんは〜こちらへもお邪魔しました♪

焼肉の前にちゃんと3品も作られて尊敬です!
私だったらもうお肉と野菜を焼くだけ・・で、
小鉢1つ付ける程度かなぁ(汗)
朝から「今日はお肉が食べたい!」とかありますね^^
お肉、とても美味しそうです♪
私も近々焼肉食べたくなりました。。
Posted by えみえみ at 2012年08月20日 22:41
さすらいしゃんコンバンハ☆

さすらいしゃんにしては小食ですね!
でもぐっと我慢するトコロが流石!!
なんで焼肉にワカメスープってあんなにあうんでしょうねぇ・・


いつもダイエットは田舎に帰るまでなんですが
さすらいしゃんの影響もあって継続して頑張ります!

お互い頑張りましょうぞぉ〜∩(´∀`)∩
Posted by さっち at 2012年08月21日 01:38
>こまきさん

おはようございます。
そうでしょうか!?
わたくしまだまだお腹には余裕がありました。
これくらいの量だと満腹にはなりませんわ^^v
ビールが入るところは別腹のような気がします。
前哨戦があればちょっとは気のきいた食卓になると思ったのです。
手間をかけるのは面倒ですが休日なので大丈夫でした^^
Posted by さすらい at 2012年08月21日 05:00
>ここちきさん

おはようございます。
もちろん全部食べましたよ。
休日はお昼は抜いております。
土日は1日2食なんですよね^^
〆のわかめスープは妙に美味しかったです。
本当はクッパでも良かったのですが…それもグッと我慢しました(笑)
テールスープですか!?
それは自炊ではちょっと手間がかかりそうですね。
わたくしもチャレンジしてみたいですが…まずはここちきさんのチャレンジをお願いいたします(笑)
Posted by さすらい at 2012年08月21日 05:04
>美の川さん

おはようございます。
そんなに高いお肉ではなかったですが十分美味しかったです。
これくらいのレベルで十分ですね。
焼いてる画像…正直焼くのが忙しいのでスルーしたのでもあります^^v
さすがに庭でBBQは出来ませんわ。
しかし部屋ではやっぱり匂いが残りますから。
今朝もまだ匂いがかすかに残っております。
パブリーズが大活躍です(笑)
Posted by さすらい at 2012年08月21日 05:07
>えみえみさん

おはようございます。
どうもこちらにもお出でいただきましてありがとうございます。
しかもコメントまでいただいて嬉しいです。
休日ですから暇に任せて作りました。
たまの焼肉なんで…焼肉だけでは寂しいと思ったのです。
それに前哨戦があるとお肉の量も少なくて済むと思ったのです。
わたくし朝から○○を食べたい!
そんな気分は頻繁にやってきますよ^^
またお時間があればこちらのブログにも遊びに来て下さいね。
今後ともよろしくお願いいたします。
Posted by さすらい at 2012年08月21日 05:10
>さっちさん

おはようございます。
さっちさん…わかってくれましたか(笑)
わたくしにしては少ないですよね。
以前ならばこの倍の量は完食してたと思います。
確かになぜかわかめスープが合うと思います。
ダイエット頑張っておられるのですか?
わたくしはしばらくは現状維持を続けたいと思っております。
さすがにここまで体重を落とすと、これ以上は難しくなっております。
お互い頑張りましょうね^^
Posted by さすらい at 2012年08月21日 05:13
牛肉は値段の割においしそう。
いい買い物をされましたね。
たまに肉が無性に食べたくなることってあります。

さすらいさんにしては、小食ですね。
胃が小さくなったんでしょうか?
Posted by かめたろう at 2012年09月01日 14:14
>かめたろうさん

こんにちは。
牛肉はやっぱり美味しいです。
ほんと値段の割には美味しくいただくことが出来ました。
スーパーでもたまには良い物を売っていますね。
わたくしもたまに体がお肉を要求するのです。
少食ですか?
おそらく胃が小さくなったと思います。
それもダイエットの効果だと思います。
Posted by さすらい at 2012年09月01日 16:39
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