2012年08月18日

【外食・晩酌】お寿司 新歌丸 大阪市中央区

おはようございます。
朝寝をしてしまったので、こんな時間の記事更新になります。
そしてまたまた久し振りの「外食・晩酌」ネタになります。
実は予定通りお盆休み明けの木曜と金曜は川崎方面に遠征に出ておりました。
でも世間ではまだまだお盆休み気分って感じでしたね^^
新幹線もビジネス客よりも間違いなく帰省客の方が多いのが現状でした。
帰省客に混じって仕事!?
出来るビジネスマンには見えないので…きっと零細企業でお盆休みのない出来ないビジネスマンに見えてたような気がします。
さ〜て!今回は昨夜の遠征から帰ってきた夜の晩酌でございます。
帰りが遅くなったので帰りがけにミナミに立ち寄って食事を済ませて帰ることにしました。
となるとやっぱりこのお店に足が向いてしまうのであります。

8/17外食!

そうです!行き着けのお寿司屋さん「新歌丸」に潜入しました。
しばらくご無沙汰してたかもしれません。
ダイエットを始めてから外食もかなり減ってるので潜入の機会が極端に少なくなっております。
以前は週に1回のペースで潜入してたのです。
その頃がちょっと懐かしいです。

8/17外食!

仕事帰りの一杯!
「瓶ビール」で仕事の疲れを癒します。
と言ってもたいした仕事はしてないのですが^^v
「生ビール」とも思ったのですが…「生ビール」だとやっぱり飲み過ぎてしまうので「瓶ビール」にしたわけです。

8/17外食!

付き出しは定番です。
「さざえのつぼ焼き」でございます。
そう言えばお盆休み中に「さざえのつぼ焼き」は自炊で食べましたね。
でも味的には自宅で食べたのよりも、こちらの方が美味しかったです。
時間も遅かったので即行で食べて・飲んで帰るつもりであります。

8/17外食!

アテの方はまずは「赤貝のお造り」でございます。
これって自炊ではなかなか食べれない一品です。
お寿司屋さんならではのアテって気がします。
もちろん美味しいです。
しっかりした歯応えがイカしております。
わたくし貝系のお造りではこの「赤貝のお造り」が一番好きかもしれません。

8/17外食!

もう一品お造り系を頼みました。
「ひらめのお造り」になります。
普通は「ひらめのお造り」と言えば…「薄造り」ってイメージではないですか?
でもこちらのは決して「薄造り」ではありません!
ボリューム満天がこのお店の売りですから「薄造り」なんてケチなことはいたしません!
「ひらめの厚造り」ってイメージでしょうか(笑)
切り身は分厚くて食べ応えがあります。
また「ひらめのえんがわ」の部分も添えてくれていて…これがまた美味しいのです。
コリコリした食感が何とも言えず美味しかったです。
時間もなかったので、早くも〆に入ることにしました。
そうそう飲み物の方は「瓶ビール」2本で我慢であります。

8/17外食!

〆はやっぱりごはん物でしょう^^
ごはん物と言えばお寿司屋さんですから「お寿司」に決まってますやんか^^
握りでも良かったのですが、ついつい大好きな「鉄火巻き」を注文してしまいました。
わたくしお寿司屋さんの〆に「鉄火巻き」!
これで〆るのが一番好きなパターンなんです。
巻きの端の部分からは「まぐろ」がかなりはみ出しております(笑)
惜しげもなく「まぐろ」を使ってくれるところが良いでしょう。
もちろん美味しかったです。
これにて終了と思ったのですが^^v
実はもうちょっと物足りなかったのであります。
もう一発ごはん物を頼んでしまいました。
それがこれであります。

8/17外食!

「中とろ鉄火巻き」でございます。
今度は「まぐろの赤身」ではなくて「まぐろ中とろ」を使った、ちょっと贅沢な「鉄火巻き」でございます。
これがまた旨い!
先ほどの普通の「鉄火巻き」も美味しいのですが、これはさらにその上をいきます。
とろけるような「中とろ」が何とも言えず美味しかったです。

そんなわけで今回は久し振りの「外食・晩酌」ネタになりました。
木曜日の川崎遠征の様子を載せようとも思ったのですが、面倒だったのでデジカメで写真を撮らなかったのです^^v
なので遠征帰りの昨夜の外食ネタになりました。
時間があまりなかったので1時間足らずの潜入でしたが、美味しい物にありつけました^^
やっぱりたまには「外食」をして舌を鍛えないとダメだと思います。
でもまたしばらくは自炊ネタが続くと思います。
それでは。

すし処 新歌丸
大阪市中央区千日前1-6-21
TEL.06-6213-2175


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posted by さすらい at 09:21| 奈良 ☁| Comment(4) | TrackBack(0) | 外食(新歌丸) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年06月30日

【外食・晩酌】お寿司 新歌丸 大阪市中央区

おはようございます。
かなり久し振りの「外食・晩酌」ネタになります。
最後に外食ネタを載せたのがブログ記事を振り返ってみると2月11日でした。
ちょうどダイエットを始めたのが2月18日ですから…なんと4ヶ月半ぶりの「外食」記事になるのです。
給料も入った週末でしたので、昨日は久し振りにミナミに繰り出すことにしました。
やっぱりそうなると気軽に入れて居心地の良いお店になります。
と言うことで久し振りに行き着けのお寿司屋さんに潜入であります。

6/29外食!

もちろん行き着けのお寿司屋さんと言えば「新歌丸」でございます。
変わらぬ店構えがホッとさせてくれますね。
さ〜!ガッツリ飲んで食べようと思います。
ダイエットのことも昨夜ばかりは忘れることにしました(笑)

6/29外食!

まずは「生ビール」で一人乾杯であります。
昨日は昼間がかなり暑かったので、仕事帰りのこの一杯はたまりませんわ。
普通は「瓶ビール」派なんですが昨夜ばかりはまず「生ビール」をきゅ〜っと飲みたかったのです。
冷えたビールは最高に美味しかったです。

6/29外食!

付き出しは「さざえの壷焼き」になります。
こちらのお店では定番の付き出しです。
磯の香りがして美味しかったです。

6/29外食!

「お造りの盛り合わせ」は頼みません!
それを頼んでしまうと…そだけでお腹が一杯になってしまうので昨夜は単品にすることにしました。
まずは「しまあじのお造り」からになります。
やっぱりこれくらいの量が良いですね。
身が締まってて食感がナイスで旨いです。
やっぱりお造り系はお店で食べるのに限ります。

6/29外食!

喉の渇きもちょっとは落ち着いたので「瓶ビール」に切り替えました。
一気に「生ビール」をぐびぐび飲んだ後には「瓶ビール」でペースを落として飲みます。
結局「瓶ビール」は2本空けましたけどね^^v

6/29外食!

アテの方は「さばきずし」でございます。
酸っぱ過ぎない酢の〆具合が良いですね。
結構「さば」の脂も乗ってて美味しいです。
しかも結構な量があるので食べ応えがあります。

6/29外食!

「瓶ビール」を2本空けた後は、わたくしにしては珍しくウイスキーなんて飲んでみました。
「山崎の水割り」でございます。
お寿司屋でウイスキー!
わたくし的にはちょっと違和感のある組み合わせかと思ってましたが、これが結構いけるんです。
飲みやすくて美味しかったです。

6/29外食!

「あわびのお造り」にしました。
小ぶりの「あわび」ですが美味しいです。
歯応えが良くて美味しい!
う〜ん!これをアテにして飲むなんて贅沢かもしれません。
思わず日本酒を頼みそうになりましたが…そこはグッと我慢しました。

6/29外食!

さらにウイスキー系をおかわりです。
お次は「白州の水割り」にしました。
こちらの方も飲みやすいです^^

6/29外食!

「まぐろのたたき」でございます。
サッと炙った「まぐろ」にポン酢醤油仕立てのタレをかけてあります。
にんにくがどっさり!
もみじおろし&ねぎと一緒にいただきます。
う〜ん!これもなかなかいけますわ。
しかもボリュームも満天で食べ応えがあります。
さすがにこのあたりでお腹が一杯になってきました。
そして〆にいきます。

6/29外食!

「ひもきゅう」なんてのを頼んでみました。
それなんですか?
赤貝のひもときゅうりの組み合わせを細巻きにしたやつです。
ちょっとこれは変わってる巻物でしょう。
う〜ん!旨いの前に…わさびが効き過ぎてるんですけど^^v
店主がわたくしは辛いもの好きと知ってか、わさびをかなりの量入れてくれてます。
これはちょっと拷問に近い!
いやいや「罰ゲーム」かもしれません(笑)
美味しさよりも完全にわさびの辛さが先行してます。
ちょっと涙目になってしまいました。
これも店主のおもてなしと思っておきましょう。
今思い出しても涙が出てきそうです。

そんなわけで今回はかなり久し振りの「外食・晩酌」ネタになりました。
久し振りなんで記事を書くのもちょっと楽しかったです。
ダイエットをしてても、たまには外食で美味しい物を食べないと舌が鈍ってしまいます。
まぁ〜!節度をわきまえて外食もたまには良いかもしれませんね。
またそのうち潜入したいと思います。
それでは。

すし処 新歌丸
大阪市中央区千日前1-6-21
TEL.06-6213-2175


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posted by さすらい at 07:11| 奈良 ☁| Comment(12) | TrackBack(0) | 外食(新歌丸) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年02月11日

【外食・晩酌】お寿司 新歌丸 大阪市中央区

こんにちは。
今朝はかなりゆっくり朝寝をさせていただきました。
すっきりした朝を迎えております。
今日は天気が良いですねぇ〜!
ちょっと眩しいくらいの陽の光が窓から差し込んでおります。
さ〜て!やっと1週間が終わりました。
と言うことで昨日は週末なんで寄り道をして帰りました。
自炊をする気力もいまいちなかったのでミナミで一杯引っ掛けて帰ったのであります。
そしていつものようにここへ!

2/10外食!

わたくしの今となっては常連と呼んでもらえるのは、このお店しかないと思います。
お寿司屋さんの「新歌丸」に潜入でございます。
プチオフ会やはしご酒の〆やらで頻繁に使っておりますが、最近はじっくり腰を据えて飲むことありません!
なので昨夜ははしご酒なしでじっくりこのお店を堪能してみようという考えであります。

2/10外食!

もちろんまずは「瓶ビール」からになります。
仕事を終えての一杯はやっぱり旨いです。

2/10外食!

最初はお造り系からにしました。
そう言えば昨日はなぜか「付き出し」はなかったです!?
「お造りの盛合わせ」でございます。
いつものようにボリューム満天でございます^^
内容は…甘海老・たい・いかのエンペラー・たらの白子・いか・はまちでございます。
いつものように豪華ラインナップです。
もちろん美味しいです。
でも昨夜は切り身はそれほど大きくなかったので、ちょうどいい感じでございます。
これくらいの切り身の大きさがやっぱり良いと思います。

2/10外食!

これはちょっと珍しいです。
「ふぐの白子のから揚げ」でございます。
店主も実は初めて作ったとか!?
わたくしが毒見係りでしょうか(笑)
やっぱりそのままかボイルして食べた方が最初は美味しいと思いました。
でも食べ進んでいくうちにこれは旨い!
そんな感想に変わってきたのであります。
から揚げにした上には七味をどっさりかけてくれてます。
外は香ばしくて中からは白子のジューシーなのが何とも言えません。
これはちょっと贅沢な一品かと思います。

2/10外食!

ここで飲み物は「むぎ焼酎 二階堂」の水割りに切り替えました。
キープしてる一升瓶を長らく飲んでなかったので、そろそろ空けてしまわないとダメと思ったからです。

2/10外食!

実はこんな物が登場であります。
ここお寿司屋さんですよ。
「豚足」でございます。
甘辛く煮付けてあります。
実は店主が「豚足」を買ってきたのでママさんが煮付けてくれたのであります。
意外に柔らかく煮込んであります。
味的には美味しいのですが…実は味付けが魚の煮付けの味なんです^^v
って言いますか使ってる鍋がいつも魚ばっかり煮ているので、魚の味が染み付いてのかもしれません!?
美味しいのは美味しいのですが、やっぱりお寿司屋で食べるアテではないですね(笑)
もちろん普段はこんなのはメニューにはありませんので間違っても注文をしないで下さいませ。

2/10外食!

うなぎが妙に食べたくなったので「うなぎの蒲焼」にしました。
こちらもボリュームがあります。
甘辛いタレが炙ったうなぎに合います。
思わず「白いご飯」を注文したくなってしまいます。
でもお寿司屋さんなんで「酢飯」しかないんですよね^^

2/10外食!

今回はじっくりこのお店で飲んだのでアテも色々と頼むことが出来ます。
「くじらベーコン」でございます。
う〜ん!これも美味しいです。
「辛子醤油」で食べても美味しいのですが、今回は「生姜醤油」でいただきました。
やっぱりこういうアテが美味しいと思うところが飲兵衛なんでしょうね。

2/10外食!

そして今回は〆の時間もたっぷりあります。
「中とろ鉄火巻き」でございます。
普通の「鉄火巻き」は赤身のまぐろを使うのですが、ワンランク上でございます。
まぐろの中とろを使ってる「中とろ鉄火巻き」なんです。
おぉ〜!これはやっぱり美味しいです。
しかも結構ボリューム満天の巻物なんです。
細巻きの域を超えてる気さへいたしました。
さらに今回は〆は続きます。

2/10外食!

「さば握り」でございます。
わたくし光物系の握りが好物なんです。
もちろん普通サイズよりも大き目の握りです。
普通に美味しかったです。

2/10外食!

久し振りに頼みました「あさりの赤出汁」でございます。
こちらも「あさり」がどっさり入っております。
お寿司屋さんでアテでお酒を飲んで〆で握り&赤だしでお腹を満たす!
やっぱりこういう飲み方が一番の至宝のひと時かと思っております。

2/10外食!

これでほんとの最後の〆は「あじ握り」でございます。
お腹もかなり一杯になりましたのでジエンドということになりました。

そんなわけで今回は週末ですから自炊をスルーして飲んで帰りました。
このお店は頻繁に出入りをしておりますが、ゆっくり時間をかけて飲むのはほんと久し振りです。
いつも酔っ払ってばかりの潜入なんで損をしてる気分になります。
美味しいアテが色々と揃ってるので、このお店は素面で行くのがベターかもしれません。
またそのうち潜入したいと思います。
それでは。

すし処 新歌丸
大阪市中央区千日前1-6-21
TEL.06-6213-2175

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posted by さすらい at 10:17| 奈良 ☀| Comment(8) | TrackBack(0) | 外食(新歌丸) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年11月23日

【外食・晩酌】お寿司 新歌丸 大阪市中央区

おはようございます。
週の半ばにお休みがあるのは非常に楽でございます。
1週間に週末が2回あるような気分でございます。
前回は魅惑の「ハイボール」に撃沈させられてしまいました^^v
今回はそのお礼参りでございます(笑)
しかし今回はあくまでも軽く!
絶対に深酒はしない!
それを自分の心に言い聞かせての潜入でございます。

11/22外食!

そうです…ミナミの大好きなお寿司屋さん「新歌丸」にまたしても潜入してしまいました。
以前の食べ歩きのブログの時は、とにかく新しいお店を発掘!
そんなことばっかり考えておりました。
なので来る日も来る日も新規のお店に潜入してデジカメで写真を撮るって言うのが当たり前になってたんです。
さすがに今はそんな元気も勇気もございません。
もうすっかり歳を取ってしまったってことでしょうか!?
今は勝手の知ってる居心地の良いお店のカウンターでゆっくり飲むのが楽しみとなっております。
その方が癒されますからね^^

11/22外食!

今回は「瓶ビール」でスタートすることにしました。
「生ビール」だとついついグビグビ飲んでしまうので、お酒を控えようと思ってる時は「瓶ビール」の方が良いのです。

11/22外食!

今回は「付き出し」も普通に戻りました。
「さざえの壷焼き」でございます。
醤油味が何とも言えず美味しいです。
肝の部分まで全部平らげてしまいました^^

11/22外食!

さ〜て!今回は何を賞味させていただきましょうか^^
「天然つばすのお造り」からになります。
このお店でお造りをいただく時は、必ずその日のお勧めを店主に聞いてそれを注文します。
今回はお勧めがこれだったのです。
「つばす」は出世魚で…関西ではつばす→はまち→めじろ→ぶりと呼び名が変化していきます。
でも関東では「つばす」という呼び名はないようです。
関東ではわかし→いなだ→わらさ→めじろ→ぶりと変化していくらしいです。
関西のつばす=関東のわかしってことになるのでしょうか!?
その「天然のつばすのお造り」であります。
歯応えがナイスです。
これは天然でかつ新鮮な証拠でしょうか!?
当たり前ですが…スーパーで売ってるやつではこの美味しさは味わえません。
お寿司屋さんならではの美味しさと言うことでしょう^^

11/22外食!

「さらしくじら」でございます。
もちろんこれは酢味噌を付けていただきます。
う〜ん!これもいけますね。
これはお酒のアテには最高に美味しいです。
普段スーパーで売ってるのと比べると肉厚が全然違います。
結構食べ応えがありました。

11/22外食!

「瓶ビール」の次は「酎ハイ」にしました。
決してこのお店では「ハイボール」にはいきません(笑)
前回大失敗してタク代¥9000の無駄な出費をしてしまってますからね^^v
まぁ〜!今回はあくまでも軽くですから「酎ハイ」で十分です。

11/22外食!

「さばのきずし」でございます。
おぉ〜!このボリュームが何とも言えません!
「新歌丸」お得意の大盛りパターンでございます。
でも正直一人潜入隊だと平らげるのが大変だったりするのです。
なのでいつもじっくり腰を据えて飲むと言うか食べることにしております。
適度な酢の〆具合が最高に美味しかったです。
光物系の魚が大好きなのでたまりませんわ。
そうそうアルコールの方は「日本酒」に」切り替えたいと思ったのですが「酎ハイ」を続行で飲むことにしました。
やっぱり前回のことが頭にしっかり残っております^^v

11/22外食!

もう一品お造り系です。
「ひらめのエンペラーのお造り」でございます。
いわゆる「ひらめ縁側」でございます。
回転寿司屋さんで「かれいの縁側」のお寿司は食べますが「ひらめの縁側」を、お造りにして食べるのは贅沢でしょう。
これも美味しいです。
脂が乗っていてしっかりした歯応えがなんとも言えません!
これは間違いなくお酒のアテです^^

11/22外食!

お次こそは「酎ハイ」に合うアテでございます。
今シーズン初の「牡蠣フライ」になります。
このお店揚げ物はママさんが作ってくれるのです。
伊勢産の牡蠣とか!?
マヨネーズ&ソースでいただきましたが美味しかったです^^

11/22外食!

そして今回も〆に一つだけ「握り」をいただきました。
「まぐろの握り」でございます。
めちゃボリュームがあるネタでございます。
赤身のまぐろですが美味しかったです。

そんなわけで今回はアルコールを控えめにした「新歌丸」になりました。
「瓶ビール」を1本に「酎ハイ」を3杯ですから全然大丈夫です。
やっぱりこれくらいに抑えておくのが、料理の味の記憶も鮮明に残ってるので良いと思います。
美味しい物をいただいても記憶を飛ばしててはもったいないですからね。
これかも「ハイボール」は厳禁でこのお店を楽しみたいと思います。
それでは。

すし処 新歌丸
大阪市中央区千日前1-6-21
TEL.06-6213-2175

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posted by さすらい at 05:28| 奈良 ☀| Comment(10) | TrackBack(0) | 外食(新歌丸) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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