2011年05月10日

【今週のお弁当】豚生姜焼き弁当・チキンライス弁当

こんばんは。
なんか「今週のお弁当」記事を書くのも久し振りのような気がします。
4月の末は遠征やら…そしてGWやらで「お弁当」を作る機会が全くありませんでした。
なので今週は久し振りに作ったことになります。
あまり斬新な「お弁当」ではないのですが、なんとか2種類のを作ることが出来ました。
週初め早々に目標をクリアでございます。
でも手抜き弁当なんであしからず!

5/9,10お弁当!

まずは一つ目は「豚生姜焼き弁当」になります。
そう言えば「豚生姜焼き」って普通のご飯のおかずでもあまり登場することがありません^^v
でもなんとなく食べたくなったので「お弁当」にしてみたのです。
こういう濃い味付けのおかずは「お弁当」のおかずとしては最適です。
ご飯に合うんです。
他の付け合せは「ピーマンおひたし」になります。
緑系を入れたかったのですが、適当な野菜がなし!
それでピーマンをサッと茹でて雑魚と混ぜて醤油で和えました。
これが意外にいけます。
ピーマンをおひたしにする発想は今までなかったのですが、これはこれで美味しいと思いました。
さらに「焼きたらこ」「プチトマト」と定番のおかずで隙間を埋めました。
そうそうご飯の方はいつものように梅干&しそふりかけです。

5/9,10お弁当!

二つ目は…ずばり「チキンライス弁当」でございます。
もう多くを語るまでもないでしょう^^
でもわたくし「チキンライス普及委員会」ですので、もちろん「チキンライス」が大好きなんです。
何度も言ってますように「オムライス」よりも「チキンライス」派でございます。
鶏肉・玉ねぎを炒めて、後はケチャップ味に仕上げるだけです。
ほんとシンプルな料理なんですが美味しいのです。
彩りにはグリンピースと福神漬けは忘れてはなりません!
冷めても美味しかったです。

そんなわけで久し振りの「今週のお弁当」ネタになりました。
ちょっと「お弁当」もネタ不足の為、しばらく作るのをお休みしようかとも考えております。
これからの季節は暑くなってきたら品質的にも不安がありますからね。
じっくり考えて結論を出したいと思っております。
それでは。

人気ブログランキングへ←1日1回ポチっと応援よろしくお願い致します!



posted by さすらい at 20:15| 奈良 ☔| Comment(4) | TrackBack(0) | 今週のお弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月26日

【今週のお弁当】定番弁当・三色弁当

こんばんは。
今週は仕事は4日間ですが「お弁当」を頑張って作りました。
実はまた明日と明後日は川崎に遠征になるのです。
ゴールデンウイーク前ですが…一応仕事も頑張っております。
と言うことで遠征前に「お弁当」週2回を無事にクリアいたしました。
今回もちょっとネタ不足の「お弁当」ネタになります。
もっと勉強して斬新なアイデアの「お弁当」を作らなくてはいけないんですがね^^v

4/25,26お弁当!

まずは「定番弁当」でございます。
「お弁当」のおかずの定番を組み合わせにしました。
わたくし「お弁当」の定番は卵焼き・ウインナー・塩鮭・鶏の唐揚げ!
このあたりが定番のおかずと思っております。
今回はそんな定番を組み合わせてみたわけです。
そうです…卵焼き・ウインナー塩鮭にプチトマトを入れました。
こういうおかずって「お弁当」のおかずになります。
もちろん作る手間もそんなにかからなくて、美味しいのです。
ご飯の方も梅干&かつおふりかけにしました。
ほんと何てことないシンプルな「お弁当」ですが…シンプルイズベスト!
美味しかったです。

4/25,26お弁当!

そして「お弁当」ネタに困った時の助け舟弁当でございます。
もう見飽きていると思いますがアップします(笑)
「三色弁当」でございます。
わたくし「鶏のそぼろ」ってめちゃめちゃ大好きなんで毎日でも食べれます。
なのでネタに困った時には定期的にこの「お弁当」を登場させるのであります。
今回の三食は鶏そぼろ・卵・ほうれん草の三種類でございます。
こちらもシンプルイズベストですが、お昼の食べる時に冷めても美味しくいただけるお弁当であります。

そんなわけで今週も無理やり「今週のお弁当」ネタをアップさせました。
ゴールデンウイーク中にもっと「お弁当」に関しては勉強して休み明けからは新しいアイデアの「お弁当」を登場させようと思っております。
思っているだけかもしれませんがね(笑)
それでは。

人気ブログランキングへ←1日1回ポチっと応援よろしくお願い致します!

posted by さすらい at 20:41| 奈良 ☁| Comment(4) | TrackBack(0) | 今週のお弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月20日

【今週のお弁当】アスパラベーコン巻き弁当・炒飯弁当

こんばんは。
昨日の夜は自炊をサボってしまいましたので、今朝は記事更新が出来ませんでした。
申し訳ありません。
この時間に更新と言うことで…久し振りの「今週のお弁当」ネタでございます。
先週は四国遠征と横浜遠征がありましたので、自作でお弁当を作る機会がありませんでした。
なので2週間ぶりの記事ネタになります。
「今週のお弁当」を始めてから先週が初めてのお休みということになります。
さ〜て!今回も2種類のお弁当を作りました^^
ちょっと「お弁当」ネタにも行き詰っていますので、ちょっと新鮮さには欠けてしまいますが^^v

4/18,20お弁当!

まずは「アスパラベーコン巻き弁当」でございます。
もちろんメインのおかずは、その名の通り「アスパラベーコン巻き」になります。
サッと茹でたアスパラをベーコンで巻いてフライパンで焼きます。
軽く胡椒をふりました。
そしてサブメインは「たらこパスタ」でございます。
実はこれがメインかなぁ〜とも思ったんです。
それならば「たらこパスタ弁当」ということになります。
後は常備している「セロリの柚子醤油漬け」と「プチトマト」になります。
ご飯の方は梅干&しそふりかけです。
総合的にはあっさりしてますが…「たらこパスタ」が妙に美味しかったです^^

4/18,20お弁当!

もう一つは「炒飯弁当」でございます。
これはかなり手抜きなお弁当です^^v
卵・ピーマン・ウインナー・かにかまを具材として使っております。
彩りに紅生姜を入れるのは定番です。
油をほとんど使わないでヘルシーに仕上げてみました。
「お弁当」に入れる「炒飯」で出来るだけ油を使わないようにしないとダメです。
油を使い過ぎるとお昼の食べる時になったら、べちゃ〜っとなっていてかなり美味しさがダウンしてますので!
出来るだけパラパラな仕上げにしておきたいもんです。

そんなわけで2週間のご無沙汰の「お弁当」ネタですが、かなり久し振りのような気がしてなりません!
また頑張って来週以降も継続出来るようにしたいと思います。
それでは。

人気ブログランキングへ←1日1回ポチっと応援よろしくお願い致します!

posted by さすらい at 19:05| 奈良 ☁| Comment(4) | TrackBack(0) | 今週のお弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月08日

【今週のお弁当】まむし弁当・うなぎちらし寿司弁当

こんばんは。
今週もなんとか「今週のお弁当」記事をアップすることが出来ます。
しか〜し!最近はかなりお弁当ネタにも行き詰まってきました。
しばらくの間「お弁当」をお休みしようかと思ってるくらいです。
でも週に2回のことですから継続するべきか!?
しばらくの間は葛藤が続きそうな予感がいたします(笑)
さ〜て!今週も二つのお弁当を紹介したいと思います。

4/5,6お弁当!

まずは「まむし弁当」にしました。
今回のメインはもちろんご飯の方です。
見た目ではわからないでしょう。
ご飯の下にはうなぎの蒲焼きが隠れているのです。
そして白いご飯の上に甘辛いタレをかけておきました。
おかずは簡単な物のオンパレードです。
ウインナー・焼きたらこ・スナップえんどう・ザーサイ・プチトマトになります。
本当はおかずなんて必要なかったのですが、まむしだけではちょっと寂しいので簡単なおかずを付けました。
まむし…冷めても結構美味しかったです。

4/5,6お弁当!

もう一つもうなぎを使った「お弁当」になります。
「うなぎちらし寿司弁当」です。
こちらも簡単に作れてしまう手抜きな「お弁当」です。
まずは炊きたてのご飯で酢飯を作って、ちらし寿司の具材を混ぜていきます。
ほぼこれで8割り方完成ですからね(笑)
それに錦糸卵とうなぎの蒲焼きを乗っければ出来上がりなんです。
もちろん彩りには紅生姜は外せません。
簡単に作れてしまう「うなぎちらし寿司弁当」ですがなかなかいけます。
酢飯が旨い!
おかわりしたくなってしまいました。

そんなわけで今週も何とか2回をクリアすることが出来ました。
ちょっとネタ不足に陥っておりますが、なんとか継続出来ればと思っております。
それでは。

人気ブログランキングへ←1日1回ポチっと応援よろしくお願い致します!

posted by さすらい at 20:35| 奈良 ☔| Comment(4) | TrackBack(0) | 今週のお弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。